La recogida de aceitunas llega a su ecuador con aceites de muy alta calidad

La campaña de la recogida de aceitunas ha llegado a su ecuador con unos números que se acercan a las previsiones dadas al principio de la misma: no se van a llegar a alcanzar los catorce millones de kilos de aceitunas en la almazara de la Cooperativa, pero la calidad de los aceites que se están consiguiendo es muy alta.

La aceituna ha engordado de una manera extraordinaria, pero no ha logrado el rendimiento en aceite deseado.

Campaña de gran calidad

«Estamos en una campaña excelente en cuanto a la calidad del aceite, según hemos podido ya comprobar en las catas que estamos haciendo. Si bien en cantidad no vamos a llegar a cifras de los 14 millones de kilos, en la calidad vamos a situarnos muy altos», opina el presidente de la Cooperativa Santi Muñoz.

La campaña se alargará al menos hasta las próximas navidades y, en cuanto a hurtos, los guardias que vigilan la cosecha en el campo no han remitido hasta ahora ningún caso. Recordemos que hay un dispositivo especial puesto en marcha por la Delegación del Gobierno con la Guardia Civil para vigilar de manera especial en esta campaña de aceitunas.La Cooperativa tiene además contratados a vigilantes jurados

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