Celebrado en la Plaza de España el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón ‘Villa de Los Santos de Maimona’

Alexandru Irimia, de Toledo, se hizo este sábado por la noche con el primer premio del I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Villa de Los Santos de Maimona, de la Asociación de Cortadores de Jamón de Extremadura (ACORDEX) y organizado por el cortador local Antonio Sánchez, con la colaboración del Ayuntamiento, Diputación de Badajoz y distintas casas comerciales de la localidad.

El evento se realizó en la Plaza de España, y en él participaron cinco cortadores, además de Alexandru Irima, Cristo Muñoz Montes (de Dos Hermanas, Sevilla), quien obtuvo el Segundo Premio del Concurso y el premio al plato más creativo, Manuel Cárdenas Carpente (de Guadalupe, Cáceres) Tercer Premio y premio al plato de 100 gramos-, Hilario Robles (Llerena) y José Delgado (Sierra de Fuente, Cáceres).

El jurado, que durante las dos horas que duró el concurso estuvo pendiente y valoró el trabajo de los cortadores el peso del plato, el tamaño de la tapa, su grosor, la presentación o la creatividad entre otros aspectos- estuvo formado por Francisco Javier Aguza, Pepe Torrecillas y Moisés Monroy, ejerciendo de presidente del mismo Ángel Cabezón, presidente de ACORDEX.

Pascual Tomás, de la empresa Afinox, fue el encargado de hacer de maestro de ceremonias durante el concurso, explicando al numeroso público asistente las características del concurso.

El organizador de este I Concurso de Cortadores de Jamón, Antonio Sánchez, se sintió agradecido por el apoyo recibido por los colaboradores, hace ha tiempo que tenía pensado hacer este concurso, era un sueño que ya por fin se ha realizado. He contado con los mejores compañeros, todos ellos son ganadores, y con el mejor jurado que podía tener, aseguró una vez finalizado el concurso, al que espera volver a organizar el año que viene.