Los hermanos Antonio y Alberto Sánchez, en la final del Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón

La Asociación Nacional Liga de Cortadores de Jamón, ha organizado para principios de septiembre el Campeonato Nacional en el que se determinará quién es el mejor cortador de jamón de España de 2020. Se da la circunstancia que. por primera vez en este campeonato. han llegado a la final dos vecinos de Los Santos y que además son hermanos: Alberto y Antonio Sánchez.

Alberto es el cortador de la Tienda de los Morato en Los Santos y Antonio, es más conocido en este mundillo ya que es el actual campeón del 2019 de la Liga y ha conseguido muchos premios en este, que es su oficio, y que prodiga en numerosos lugares.

En el campeonato que se celebrará el 4 de septiembre en Caniles - un pueblo del norte de la provincia de Granada- se determinará que concursante de los ocho que se han clasificado en esta liga se lleva el premio. Antonio va a revalidar su título de campeón del 2019 y Alberto pugnará por proclamarse campeón del 2020

Hay que recordar que Antonio es también campeón del plato creativo y llega a esta final muy ilusionado por revalidar su titulo

«El campeonato del 2020 no pudo llevarse a cabo por la COVID, y es ahora cuando se va a celebrar. De ganar mi hermano o yo seriamos campeón del 2020 de la Liga que es el concurso más regular que se convoca en España». Explica Antonio Sánchez a este periódico.

Ambos hermanos han coincidido en muchos de los seis concursos a los que se han tenido que presentar en distintos puntos de España para conseguir puntos y llegar a estar entre los ocho cortadores de jamón que disputaran la final.

Jamones el Veleta es la empresa de jamones – ubicada en Caniles- que acogerá esta final en sus instalaciones.

En este mundillo de los cortadores de jamón hay varias asociaciones que organizan sus concursos de manera separada de ahí que a veces coexistan varios campeones de España que pertenecen a distintas asociaciones.