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Olivar en Los Santos Lucio Poves
La cosecha de aceituna de verdeo escasa pero con buenos precios
Campo

La cosecha de aceituna de verdeo escasa pero con buenos precios

En Los Santos existen dos puntos de compra ·

«Ha sido una campaña en la que se van a recoger pocas aceitunas pero a un gran precio que oscila, según el tamaño, entre los 1,15 a los 1,40 euros el kilo», señala un agricultor

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Jueves, 10 de octubre 2024, 13:43

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La campaña de recolección de aceituna de verdeo- variedad carrasqueña o manzanilla- está llegando a su fin.

«Ha sido una campaña en la que se van a recoger pocas aceitunas pero a un gran precio que oscila, según el tamaño, entre los 1,15 a los 1,40 euros el kilo», señala un agricultor que sostiene que «se está recogiendo aceituna muy sana y de excelente calidad y no tanto de grosor».

Tres puntos de compra

Los precios se han subido porque, según otro olivicultor «este año se han dejado de importar aceitunas de Egipto y ello ha propiciado que el mercado se mueva al alza en cuanto a precios».

En Los Santos la Cooperativa Virgen de la Estrella no recoge este tipo de aceitunas, pero sí lo hacen dos puestos de compra situados en la zona de la Nava, junto a la gasolinera.

«Estos puestos recogen la aceituna de Los Santos y pueblos de alrededor y las mandan sin tratamiento alguno a Sevilla o Almendralejo para que sean tratadas con la sosa caustica y convertirlas en comestiblem, bien con hueso o sin él y rellenas», sostiene este olivicultor.

Hace años, en INSUVA, se cerraba el proceso en Los Santos, hasta el punto de tratar con la caustica las aceitunas y seleccionarlas por tamaño, lo que daba trabajo especialmente a muchas mujeres de Los Santos. Ese proceso dejó de funcionar hace años y las poblaciones más cercanas con fábricas de aderezo de aceituna son Sevilla y Almendralejo

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