La campaña de aceitunas ha sido mejor de lo previsto en un principio

La campaña de recolección de aceitunas ha sido más abundante que en lo que en principio se esperaba y de muy buena calidad. Se ha extendido de noviembre a enero.

«A falta del cierre de campaña en la Cooperativa e han molturado más de 27.500.000 kilos de aceituna con excelente calidad de la cual hemos obtenido más de 4.500 toneladas de aceite; en cuanto al precio está actualmente en la mitad de la campaña pasada y con el mercado por definir», señala el presidente de la entidad Santi Muñoz

Las aceitunas venían atravesando un periodo de sequía que las tenía muy mermadas pero con las aguas del otoño engordaron aunque en detrimento de su contenido en grasa

«Los nuevos sistemas de recolección con vibradores hace que se acorten los periodos de cosecha y al principio la aceituna que entraba en las almazaras eran las recogidas en verde con poco porcentaje graso», señala un agricultor.

En cuanto a cantidad se superaron las expectativas y la campaña del 2025 se puede considerar «una cosecha media alta», aseguran los agricultores consultados.

En Los Santos existen tres almazaras que fabrican aceite: La Cooperativa Virgen de la Estrella, Montaño y la ecológica Maimona. Todas ellas con aceites de gran calidad. La Cooperativa vende a granel aunque también embotella en envases de plástico y cristal destacando algunas líneas de comercialización muy elegantes. Montaño también vende a granel su aceite producido en el polígono de la Nava aunque reserva unos 300 envases de 5 litros para su venta al por menor. En cuanto a la Ecológica Maimona sirve sus aceites en una variedad de envases.

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