Desde bien temprano se celebra en Vistahermosa la matanza de la Aasociación gastronómica Gloria
LA DEGUSTACIÓN DE LAS PRUEBAS DE LOS DOS COCHINOS SACRIFICADOS Y LOS GARBANZOS, SON GRATUITOS ·
Tras el sacrificio de los dos cerdos ibericos, los matanceros se dedicaron al despiece. Numerosos voluntarios están ayudando a llevar a cabo este domiungo, una matanza al puro estilo tradicional
La V Matanza tradicional Extremeña se está llevando a cabo este domingo desde bien temprano en la Plaza de Vistahermosa, junto a la Casa del Pueblo. La organiza la Asociación enogastronómica Gloria con el apoyo de la Agrupación Socialista de Los Santos y el apoyo de Diputación y Ayuntamiento. El grupo de Sevillanas de la Asociación de Mujeres de Los Santos, participarán a medio dia, hora en que, sobre las dos de la tard,e serán servidos los garbanzos. Antes los participantes asistirán al llenado de los embutidos y a la preparación de las distintas partes del cerdo.
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A las diez de la mañana se sirvieron las migas y todas la pruebas del cerdo y los garbanzos se degustaran, gratuitamente, por parte de quines se quieran acercar para disfrutar de esta acción tan peculiar en Extremadura.
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