El aceite 'Texturas ecológico' de la Cooperativa, medalla de oro en un concurso celebrado en Nueva York

El Presidente de la Cooperativa Virgen de la Estrella, Juan María Zapata de Toro, ha informado a este periódico de que uno de los cuatro aceites que conforman la gama Texturas de la Cooperativa, el aceite de oliva virgen extra «Texturas Eco», ha sido elegido por el jurado del «New York Olive Oil Competition», celebrado en Estados Unidos, como uno de los mejores aceites de oliva del mundo.

'Texturas Eco»,aceite de oliva virgen extra ecológico, ha sido distinguido con una medalla de oro y, ya forma parte de la prestigiosa lista que elabora esta organización americana con lo que supone de sugerencia de consumo para profesionales del sector a nivel mundial.

El aceite 'Textura Eco' se elabora en la Cooperativa procedente de olivares que se gestionan en proceso ecológico, por parte de algunos cooperativistas. Como ya informara el presidente, no son muchas las hectáreas dedicadas a olivos ecológicos, pero el aceite obtenido es de gran calidad.

El «NYIOOC World Olive Oil Competition» es el concurso especializado más prestigioso a nivel mundial y la lista anual de ganadores que se publica por parte de esta organización de Estados Unidos, supone la guía de referencia de los mejores aceites de oliva del mundo y de sus productores.

El presidente de la Cooperativa ha mostrado su satisfacción y la sorpresa que ha supuesto, ya que todo se ha desarrollado todo muy deprisa en esta pasada semana.

«Estamos muy contentos porque nuestra apuesta por la calidad es fundamental»- ha señalado Zapata de Toro a Hoy Los Santos.

Más de 1.200 aceites de 28 países han participado en esta selección mundial

«No creo que podamos acudir a Nueva York a recibir la distinción, pero allí está mi hijo- dice sonriente el presidente- que puede hacer de embajador de la Cooperativa, dado el caso».

El aceite 'Textura Eco' se incluye en un estuche muy novedoso que ya sacó la Cooperativa hace años donde, aparte de una botella con esta calidad, se añaden otras tres de las variedades morisca, manzanilla y arbequina.